Fresca wordt met passie gerund door een zus en broer uit Lazio in Rome en biedt een authentieke ervaring van de Italiaanse keuken. Wat Fresca onderscheidt is de dagelijkse handgemaakte productie van verse pasta en huisgemaakte sauzen. Als liefhebber van de Italiaanse keuken belooft Fresca je een ervaring die de grootste Italiaanse nonna waardig is.