Attention : leur spécialité réside dans la cuisson des galettes de pain plaquées contre les parois internes du tannour. La simplicité alliée à la qualité supérieure donne naissance à une cuisine de rue succulente. La cuisine syrienne, généreuse, savoureuse et parfumée, est un savant mélange de différentes traditions culinaires du Liban, de la Jordanie et de l’Irak.
Fermez les yeux, ouvrez la bouche et oubliez le reste.