Dierendonck

Hendrik Dierendonck a grandi dans une boucherie. C’est là qu’il a appris le métier, tout en choisissant et en traitant les meilleures viandes locales. Depuis, il possède plusieurs boucheries et fournit plusieurs établissements étoilés, il détient également son propre restaurant « Carcasse », mais surtout il a son propre kiosk au Wolf.